クラフティのページです。
洋菓子工房エトワールは兵庫県尼崎市の阪急園田駅近くにあるケーキ＆洋菓子店です。

少しシナモンのきいたパートシュクレにキルッシュのきいたアパレイユのアメリカンチェリーのタルトです。

焼いただけのお菓子は甘くなりがちですが、チェリーの酸味と遠くで感じるシナモンが甘さを感じさせません。

しっかりと焼き上げたアパレイユのずっしり感をアメリカンチェリーのやわらかさが次の一口へとフォークを勧めさせる食感です。

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